最近ゆっくり料理してないな〜
刺身つくるとか、野菜切るとか、肉焼くとかの「調理」はしてるけど、
ゆっくり時間をかけて手間かけて料理するって、
いつ以来やってないんだろう?
料理で一番覚えてるのは、
まだルキルキ達が生まれる前の新婚時代。
お品書きまで書いて「割烹料理」作ったっけ。
アナゴ捌いたり、贅沢にウニやアワビも使って。
新婚生活を満喫してたっけ。
最近じゃ、「ふざけたカレー
」を作ったくらいかな。
(どんなんやねん!)
キャンプの時は作るけど、適当だしね。
1日暇ができたらゆっくり料理したいと思う半面、
それ以上にやりたい事もあったりして。
ちなみにウチの女房は栄養士さん。
料理上手いし、手際良いし、綺麗だし?
老後の楽しみにとっておきますよ


美味しかった。












